Dacă ne gândim că omul poate răbda de foame 2-3 săptămâni, dar de sete numai 3-5 zile şi că în lunga sa istorie a avut multe şi continue probleme cu apa de băut, ne dăm seama suficient de bine de importanţa acestui compus esenţial al vieţii şi calităţii acestuia. Din 75% din suprafaţa planetei care este alcătuită din apă, doar 1% se poate utiliza ca apă potabilă. În acelaşi timp, această cantitate este în permanentă scădere şi nu este exagerat să apreciem că dacă secolul trecut a fost secolul petrolului, atunci acesta este secolul apei, care poate da naştere unor conflicte pe plan mondial. Trebuie ţinut cont că zestrea de apă a globului a rămas practic aceeaşi de la crearea lumii. Prin evaporare, sub formă de vapori, apa ajunge în atmosferă, unde se condensează şi se întoarce pe pământ sub formă de ploaie. Există deci un circuit al apei în natură. Dar în atmosferă există tone de impurităţi pe care ploaia le antrenează şi le aduce pe pământ, iar anii de dezvoltare tehnică au intensificat poluarea surselor de apă potabilă. Prezenţa în apă a unor compuşi organici (pesticide, fenoli, hidrocarburi etc.), a unor metale grele (plumb, cupru, crom, cadmiu, mercur), a unor compuşi radioactivi sau chiar a unor germeni patogeni ridică problema necesităţii purificării apei potabile.
Apa are o deosebită importanţă pentru organismul uman, reprezentând mediul în care se desfăşoară toate procesele biologice specifice. Este un compus indispensabil care îndeplineşte multe funcţii: participă la digestia alimentelor, dizolvă substanţele nutritive din hrană şi le transmite la celule unde sunt metabolizate şi apoi transportă resturile rezultate la organele interne: rinichi, intestinul gros, piele, plămâni. Pentru menţinerea funcţiilor vitale, precum şi a sănătăţii, un adult trebuie să consume zilnic 3 litri de apă în funcţie de activităţile zilnice şi condiţiile climatice.
Un vechi proverb african spune că "apele spurcate nu pot fi spălate". Este bine să nu uităm că 70% din fiinţa noastră este alcătuită din apă. Fie că realizăm sau nu acest lucru, calitatea apei pe care o bem ne afectează trupul, gândirea, chiar şi stările afective. Apa ne poate ajuta nu numai să ne menţinem greutatea optimă, ci şi energia.
Vă simţiţi asediaţi de poluarea din jur? Începeţi lupta cu ea prin a elimina cât mai multe toxine din corpul dv. hidratându-vă cu apă pură. Şi vine întrebarea de unde apă pură? Simplu: graţie mai multor cercetări în domeniul calităţii apei s-au inventat sisteme de hiperfiltrare prin procedee mecanice, uşor de utilizat în sistem casnic.
Una dintre cele şapte chei de aur ale longevităţii este o hidratare corespunzătoare. Drumul către sănătate începe cu o gură de apă pură. De noi depinde dacă vrem să trăim sănătos.
