Între 1 și 5 mai 2007, Sibiu a găzduit conferința „Organizațiile Caritas într-un context majoritar ortodox”, organizată de Confederația Caritas România în parteneriat cu Caritas Franța. Evenimentul a reunit reprezentanți ai Caritas din mai multe țări europene și a pregătit a III-a Adunare Ecumenică din septembrie.
Un grup de 26 de voluntari și angajați ai Centrului Diecezan Caritas Iași a activat la Lourdes în perioada 24 august - 16 septembrie 2006. Antoanina Condac descrie experiența trăită la Cité St. Pierre, un loc de ospitalitate pentru pelerini, subliniind importanța carității și a rugăciunii în serviciul oferit celor în căutare de speranță.
La Congregaţia Surorilor Oblate Asumpţioniste din Izvoare (Bacău), în zilele de 11-12 august 2006, a avut loc un curs organizat de Centrul Diecezan Caritas Iaşi. Evenimentul a vizat eficientizarea activităţilor caritative de voluntariat prin structurarea acestora în proiecte concrete, cu participarea tinerilor din parohiile bacăuene.
