Cartea care conţine cântările variabile de la Sfânta Liturghie: introitul, gradualul, aleluia cu versetele respective, ofertoriul, cântarea de la Împărtăşanie, toate în limba latină şi în stil gregorian. Gradualul Roman conţine cântări mai dificile şi este folosit în bisericile care au Schóla cantórum; Gradualul simplu conţine cântări mai simple şi este folosit în bisericile care nu dispun de cântăreţi calificaţi (cf. "Praenotánda", în Graduále Románum, nr. 2, Romae 1975).