La 16 iunie 2005, Curia Diecezană de Iași și Consiliul Pastoral Diecezan au avut prima întâlnire de lucru. Evenimentul a vizat prezentarea proiectului de Statut, clarificarea competențelor oficiilor și stabilirea priorităților pastorale, sub președinția vicarului general.
Prin decretul nr. 940, semnat la 1 mai 2005, PS Petru Gherghel a dispus reorganizarea Curiei Diecezei de Iași, intrând în vigoare la 1 iunie 2005. Structura include secțiuni pentru evanghelizare, viața consacrată, cultură și administrație, precum și Tribunalul Bisericesc și Consiliul Episcopal.