La 22 aprilie 2018, seminariști teologi de la Institutul Teologic din Iași au vizitat comunități parohiale din Dieceza de Iași. Însoțiți de preoți formatori, aceștia au împărtășit credincioșilor istoria vocațională și bucuria formării pentru preoție, încurajând tinerii să asculte glasul lui Cristos.
În perioada 11-21 decembrie 2016, grupuri de colindători au vizitat Episcopia din Iași, aducând colinde tradiționale. Prea Sfințiții Petru Gherghel și Aurel Percă, împreună cu preoții din casă, au primit copii, tineri și seminaristi care au vestit nașterea Domnului Isus Cristos.
În perioada 13-23 decembrie 2015, grupuri de colindători au vizitat Episcopia Iașului, aducând colinde tradiționale. Preoții și credincioșii au primit copii, tineri, seminaristi și preoți care au vestit nașterea Domnului. Evenimentul a inclus participarea corurilor din mai multe parohii și instituții diecezane.
În perioada Crăciunului, mai multe grupuri de colindători din Dieceza de Iaşi au vizitat Episcopia Romano-Catolică. Preasfinţii Petru Gherghel şi Aurel Percă i-au întâmpinat pe colindători, oferindu-le daruri şi bucuria întâlnirii.
Centrul Diecezan Caritas Iaşi a organizat, între 3 și 14 septembrie 2012, a patra ediție a campaniei „Dăruieşte o carte pentru un zâmbet!”. Prin această inițiativă, s-au strâns fonduri, cărți, jucării, rechizite și haine pentru peste 100 de copii defavorizați din Iași și împrejurimi, sprijinindu-i pe cei care riscă să rămână neșcolarizați din cauza lipsei resurselor.
Preasfințitul Petru Gherghel a emis decrete episcopale privind numirile și transferurile preoților în Dieceza de Iași, care intră în vigoare la 1 septembrie 2012. Măsura vizează parohi, vicari și alte funcții diecezane.
La 15 octombrie 2011, în dieceza Iaşi, la Iaşi și Roman, s-a desfășurat "Ziua Bucuriei" organizată de Acțiunea Catolică a Copiilor. Evenimentul a reunit sute de copii și animatori din mai multe parohii, care au participat la activități sportive, concursuri de desen și poezie, momente de formare spirituală și Sfânta Liturghie, sub tema "Plini de recunoștință, cu o angajare reînnoită!"
Preasfințitul Petru Gherghel a convocat preoții pentru programul spiritual de la Cacica, desfășurat pe 14-15 august. Pelerinii pot participa la spovedanie începând cu duminică, 14 august, ora 12.00, până la încheierea hramului cu Liturghia pontificală, luni, 15 august.
