Avertismente de sezon

La început de an realizam proiecte pentru limitarea efectelor secetei. Se anunţau temperaturi caniculare chiar la început de vară. Plouă peste aşteptări în unele zone. Indiferent de cele prognozate şi situaţia reală, în sezonul cald există o acumulare de factori de risc pentru îmbolnăviri specifice.

Copiii sunt în vacanţă. Lor li se imprimă practici corecte de igienă prin repetiţie, prin exemplul personal şi dacă li se asigură condiţii civilizate pentru a le aplica.

Părinţi, bunici, nu obosiţi de a învăţa pe copiii dv. să se spele frecvent pe mâini, să respecte igiena cavităţii bucale, să consume fructe şi legume după ce au fost spălate, să nu se scalde decât în ape care sunt autorizate în acest sens, să folosească îmbrăcăminte adecvată, să nu consume alimente şi băuturi reci după o expunere la temperaturi crescute. Respectând toate aceste recomandări realizaţi prevenirea multor îmbolnăviri care duc la suferinţă, cheltuială şi anulează bucuria unei vacanţe sau a unui concediu.

Îmbolnăvirile cele mai frecvente care pot surveni în anotimpul cald sunt boala diareică acută, dizenteria, salmonelloze, angine, meningite, conjunctivite, dermite, parazitoze etc.

Datele statistice din ultimii ani arată o morbiditate crescută prin boli digestive infecţioase şi parazitare ceea ce demonstrează că suntem departe de situaţia din ţările civilizate. Aceste date statistice ar putea fi corectate printr-o grijă reală faţă de propria sănătate, a familiei şi a colectivităţilor umane.

Încercăm prin acest articol să punctăm, o dată în plus faţă de materialele similare din alte numere ale revistei, câteva reguli pentru prevenirea îmbolnăvirilor enumerate mai sus.

În sezonul cald evitaţi:
- achiziţionarea produselor perisabile (ouă, ciocolată şi dulciuri pe bază de ciocolată) de la chioşcuri şi tonete stradale care nu dispun de spaţii frigorifice pentru păstrare;
- consumarea îngheţatei şi a băuturilor răcoritoare de la tonete stradale improvizate. Este mai sigur să cumpăraţi îngheţată gata ambalată de producător pentru care comerciantul este obligat să respecte condiţiile de depozitare impuse de acesta;
- cumpărarea covrigilor şi a pâinii de la diferiţi comercianţi ambulanţi ce păstrează aceste produse la soare, căldură şi praf;
- consumarea prăjiturilor cu frişcă şi diverse creme, a produselor de patiserie cu umplutură (brânză, ciuperci, ciocolată) expuse la soare, căldură şi praf;
- achiziţionarea de produse alimentare la care nu se poate verifica data fabricaţiei şi termenul de expirare.

În condiţiile în care aţi achiziţionat un produs care vi se pare alterat adresaţi-vă Inspecţiei Sanitare de Stat din cadrul Direcţiilor de Sănătate Publică şi Agenţiei pentru Protecţia Consumatorului unde veţi prezenta probe care să susţină reclamaţia dv. cât şi bonul fiscal al achiziţiei.

O altă îmbolnăvire care poate apărea în orice sezon este trichinelloza, boală care se datorează unei neglijenţe de efectuare a examenului trichinoscopic a cărnii de porc, care se face în sistem gratuit la nivelul cabinetelor sanitar veterinare. Recomandăm ca achiziţiile de produse de origine animală să fie făcute numai din magazine autorizate care comercializează produse controlate şi fără riscuri pentru sănătatea consumatorului.

De curând, într-o localitate rurală s-au îmbolnăvit nouă persoane din aceeaşi familie, adulţi şi copii, după consum de carne de curcan pregătită sub formă de ciorbă şi friptură, dar păstrată în condiţii neigienice la temperatura ambientală. Formele de boală au fost medii, spitalizarea a fost de aproximativ nouă zile, cheltuielile pentru investigaţii şi tratament au fost considerabile. Acest episod ar fi putut fi prevenit dacă s-ar fi respectat regulile de bază pentru perioada de vară şi mai ales pentru alimentele perisabile: păstrarea în frigider şi respectarea regulilor de igienă pentru alimentele brute şi pentru cele finite.

Considerăm că aceste câteva recomandări vor fi în atenţia dv. astfel încât perioada de odihnă pe care vacanţele şi concediile vi le conferă să fie cu adevărat perioade de refacere şi de recreere. Dacă totuşi apare o simptomatologie începând cu febră, cefalee, tulburări digestive etc. adresaţi-vă de urgenţă medicului de familie sau primei unităţi sanitare pentru începerea investigaţiilor şi instituirea tratamentului.

Dr. Maria Helena Bîrhală